проект кухни для ресторана - An Overview

проект кухни для ресторана - An Overview

Blog Article

Наполнение того или иного заведения профессиональным оборудованием напрямую зависит от его специфики.

Для пекарни с полным циклом потребуется больше оборудования, чем для заведения, работающего с полуфабрикатами.

Финансовый учет и подсчет финансового результата работы — добавляйте расходные и доходные транзакции, которые проходят по счетам в вашем заведении.

Многие устанавливают плиты сразу двух видов: электрическую и газовую, если, конечно, в помещение заведен газ.

Профессиональное ресторанное оборудование стоит дорого и не всегда есть в наличии, поэтому приобретать его стоит после составления всех расчетов, учитывая такие факторы:

Какое нужно холодильное оборудование для кафе и ресторана?

Рабочий день повара зачастую длится дольше, чем открыто само заведение.

Летняя мебель для веранды изготавливается из древесины, пластика, ротанга, металла.

Перед выбором профессионального кухонного оснащения следует ознакомиться с установленными стандартами комплектации для заведений общественного питания.

Однако рестораторам, которые не готовы платить за самую новую и современную технику, придется пожертвовать чем-то из оборудования.

Оборудование для приготовления выпечки, напитков и закусок, с которым ваше кафе будет готово к высоким загрузкам

Приобретение бывшего в употреблении оборудования может быть выгодным, однако нужно учитывать возможные риски.

В этой статье мы ответим на один из них: click here расскажем об основных типах оборудования для ресторана и кафе, а также основных требованиях к нему.

д. — нуждаются в специфическом оборудовании. Например, для приготовления итальянской пиццы придется купить пресс для формовки пиццы, холодильный стол, тестомес и печь — традиционную, ротационную, тоннельную или портативную.